Kurrikula
- 4 Sections
- 42 Lessons
- 20 Weeks
Expand all sectionsCollapse all sections
- Moduli 112
- Moduli 212
- 4.1Hyrje në Sommelieri
- 4.2Varietetet ndërkombëtare
- 4.3Analiza sensoriale
- 4.4Aplikimi i analizës sensoriale
- 4.5Quiz10 Minutes4 Questions
- 4.6Kombinimi i verës me ushqimin
- 4.7Verat e Francës
- 4.8Verat e Italisë
- 4.9Zona të tjera që prodhojnë verë
- 4.10Verat Shqiptare
- 4.11Maturimi i Verës
- 4.12Test Copy10 Minutes10 Questions
- Moduli 311
- Moduli 411
- 6.1Koncepte biznesi (kur hapim një restorant)
- 6.2Cfarë është një BRAND?
- 6.3Plani i biznesit
- 6.4Struktura e biznesit
- 6.5Roli i menaxherit dhe dita e tij e punës
- 6.6Organizimi i punës
- 6.7Motivimi i stafit
- 6.8Menaxhimi i stokut / Inventari
- 6.9Çelësat e matjes së performancës (Key performance Indicators -KPI)
- 6.10Cfarë është HACCP?
- 6.11Test10 Minutes10 Questions